なぜIdHが爆売れ？韓国梨ジュースの二日酔い撃退効果と真実

韓国 梨 ジュースが、今や世界中のナイトライフシーンや二日酔いに悩む若者たちの間で驚異的なバイラル現象を巻き起こしている。緑色の缶にハングルで「배（ペ）」と誇らしげに記されたその姿は、海外のネットユーザーがアルファベットの「IdH」と空目したことを発端に、瞬く間に世界的なミームへと昇華した。国境を越えたこの熱狂は、一過性のバズにとどまらず、確かな実利を伴う需要として市場を揺さぶり続けている。

深夜の居酒屋を後にした帰り道、あるいは週末の買い出しカートの中で、手に取る人が後を絶たない韓国 梨 ジュース。甘く瑞々しい果汁の奥には、長年培われた伝統の食文化と、二日酔いを科学的に緩和する驚くべきメカニズムが隠されていた。

二日酔い対策の秘密：なぜ「IdH」は翌朝の体を救うのか？

翌朝のズキズキする頭痛や気分の悪さ。その元凶となるアセトアルデヒドの代謝を促進する救世主として、いま世界各地の研究機関や愛飲家から熱い視線が注がれている。豪州の国立科学研究機関（CSIRO）の研究でも、飲酒前に韓国梨果汁を摂取することで血中アルコール濃度やアセトアルデヒド値の上昇が有意に抑制されることが報告され、世界中で話題を呼んだ。

秘密は原材料にある。韓国で古くから名産地として知られる羅州梨（ナジュペ）をはじめとする東洋梨には、体内の解毒作用を助けるアスパラギン酸や水分代謝を促すカリウム、抗酸化作用を持つポリフェノールが豊富に含まれている。アルコールによって奪われた水分と糖分を急速に補給しつつ、肝臓の分解プロセスをアシストする。単なる嗜好品を超えて、ヘルス・機能性飲料としての地位を確立した理由がここにある。

缶の文字が「IdH」に見える？海外ミームから世界的ヒットへの軌跡

ハングルの「배」という1文字が、英語圏の人間にはどうしても「I・d・H」の並びに見えてしまう。Redditに投稿された1枚の画像がすべての引き金だった。

「飲むと翌朝の頭痛が消える謎のドリンク『IdH』を探せ」——。そんな投稿が火をつけ、YouTubeのレビュー動画やTikTokの検証ショートが一気に拡散。さらにNetflixの韓国ドラマで登場人物たちが二日酔い覚ましにグビグビと梨果汁を飲む日常シーンが描かれたことで、世界中のZ世代の間で「IdHを飲むこと＝最もクールなリカバリー法」として定着したのだ。

単なる清涼飲料水ではない？韓国の食卓を支える料理の隠し味

だが、現地韓国におけるこの飲料の立ち位置は、単なる二日酔い対策ドリンクにとどまらない。実は家庭や飲食店の厨房において、料理の味を劇的に引き上げる「秘密兵器」としても重宝されている。

韓国を代表する料理研究家ペク・ジョンウォン氏も、プルコギやカルビのタレを仕込む際に梨果汁を活用する技をたびたび紹介している。韓国梨に含まれる強力なタンパク質分解酵素は、固い肉を驚くほど柔らかく仕上げ、上品でキレのある甘みをプラスする。砂糖だけで味付けするよりも深みが増し、プロの味へと一気に昇華する。清涼飲料水でありながら万能調味料でもあるという多面性こそ、韓国の食文化に深く根付いている最大の証拠だ。

世界を席巻するK-FOOD産業とヘテ飲料が仕掛けるグローバル戦略

このブームを仕掛け、世界中に供給網を張り巡らせている立役者がヘテ飲料だ。同社の「すりおろし梨（クラッシュドペアー）」は、果肉の粒々とした食感を缶の中にそのまま閉じ込めた独自の製法で、長年トップシェアを誇ってきた。

韓国農水産食品流通公社（aT）の後押しもあり、K-FOOD産業の主力輸出品目として北米や欧州、そして日本市場への輸出規模は過去最高レベルを更新し続けている。これまでの清涼飲料水業界では考えられなかった「果汁飲料×セルフケア」という新たなジャンルを開拓し、伝統的な特産品をグローバルな売れ筋商品へと変貌させたマーケティング手腕は目を見張るものがある。

日本国内で手に入れるには？Qoo10や輸入スーパーの流通事情

日本国内でも、その入手ルートは以前より格段に広がった。新大久保や鶴橋といったコリアンタウンの専門店はもちろん、ドン・キホーテや業務スーパー、一部の輸入食品スーパーでは定番商品として陳列棚に並んでいる。

まとめ買いを狙うならECモールの活用が手堅い。特に韓国トレンドに強いQoo10をはじめ、大手オンライン通販では24缶入りのケース買いが飛ぶように売れている。「お酒を飲む日の常備薬」として、冷蔵庫に1ケースストックしておく日本の若者が増えているのが現状だ。

清涼飲料水業界が注目する「果汁系機能性」の次なる潮流

エナジードリンクの過剰摂取が社会的に議論されるなか、自然由来の果汁で体を整えるというアプローチは、今後のドリンクカルチャーの大きな潮流となるだろう。天然の果糖とアミノ酸で健やかさを取り戻す韓国梨の知恵は、現代のウェルネス志向と見事に合致している。

次にグラスを傾ける夜、あるいは少し飲みすぎてしまった翌朝の救済措置として、あの緑の缶「IdH」を試してみてはいかがだろうか。冷えた果汁が喉を通った瞬間、世界中で愛される理由が実感できるはずだ。 （出典: 韓国 梨 ジュース（Yahoo!ニュース））